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西餐烹調技術士丙級學術科題庫解析
~
王申長
西餐烹調技術士丙級學術科題庫解析
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
王申長,
出版地:
臺北市
出版者:
合慶國際;
出版年:
2009[民98]
版本:
二版
面頁冊數:
158面部份彩圖,表格 : 26公分;
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
標題:
問題集 -
ISBN:
986-7828-83-6
西餐烹調技術士丙級學術科題庫解析
王, 申長
西餐烹調技術士丙級學術科題庫解析
/ 王申長編著 - 二版. - 臺北市 : 合慶國際, 2009[民98]. - 158面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分.
ISBN 986-7828-83-6ISBN 978-986-7828-83-5
烹飪食譜問題集
西餐烹調技術士丙級學術科題庫解析
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