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Classical cooking the modern way : =...
Pauli, Philip.

 

  • Classical cooking the modern way : = methods and techniques /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    正題名/作者: Classical cooking the modern way :/ Philip Pauli ; translated by Hannelore Dawson-Holt.
    其他題名: methods and techniques /
    作者: Pauli, Philip.
    出版者: New York :John Wiley, : 1999,
    面頁冊數: xi, 409 p. :ill. (some col.) ; : 31 cm.;
    標題: Cookery. -
    電子資源: http://www.loc.gov/catdir/description/wiley032/99039547.html
    ISBN: 0471291870 (alk. paper) :
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
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  列印  B005501 總館西文區 一般圖書流通(BOOK_CIR) 一般圖書 TX652 P327 1999 一般使用(Normal) 在架 0
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