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Understanding food principles and pr...
~
Brown, Amy
Understanding food principles and preparation /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
Understanding food principles and preparation // Amy Brown
作者:
BrownAmy,
出版者:
AustraliaWadsworth : 2000,
面頁冊數:
xxi,615p.ill.(some col.) : 29cm;
附註:
Includes bibliographical references and index
標題:
Food -
ISBN:
0-314-20409-1(bound)
Understanding food principles and preparation /
BrownAmy
Understanding food principles and preparation /
Amy Brown - 1st ed. - AustraliaWadsworth2000 - xxi,615p.ill.(some col.)29cm
Includes bibliographical references and index
ISBN: 0-314-20409-1(bound)Subjects--Topical Terms:
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