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餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗!從初學到進階料理.做醬.調香.文化的全食材事典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
廚房裡的玩香實驗!從初學到進階料理.做醬.調香.文化的全食材事典
團體作者:
好吃編輯部
出版地:
臺北市
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 麥浩斯出版;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
383面彩圖 : 23公分;
集叢名:
Taste54
標題:
香料 -
標題:
調味品 -
附註:
完全保存版
ISBN:
978-986-408-118-9
餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗!從初學到進階料理.做醬.調香.文化的全食材事典
好吃編輯部
餐桌上的香料百科
: 廚房裡的玩香實驗!從初學到進階料理.做醬.調香.文化的全食材事典 / 好吃編輯部作 - 初版. - 臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行, 2016[民105]. - 383面 ; 彩圖 ; 23公分. - (Taste ; 54).
完全保存版版權頁副題名:廚房裡的玩香實驗!從初學到進階料理、做醬、調香、文化的全食材事典含索引.
ISBN 978-986-408-118-9
香料調味品
餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗!從初學到進階料理.做醬.調香.文化的全食材事典
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