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[ subject:"食品加工" ]
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食品化學 = = Food chemistry /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
食品化學 =/ 闞建全主編
其他題名:
Food chemistry /
其他作者:
闞建全
出版者:
新北市 :新文京開發, : 2017.09.,
面頁冊數:
562面 :圖 ; : 26公分;
標題:
食品科學 -
ISBN:
9789864303403
食品化學 = = Food chemistry /
食品化學 =
Food chemistry /闞建全主編 - 第三版 - 新北市 :新文京開發,2017.09. - 562面 :圖 ;26公分
含參考書目及索引
ISBN: 9789864303403NT$620Subjects--Topical Terms:
380725
食品科學
食品化學 = = Food chemistry /
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