| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
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| 正題名/作者: |
食物解剖 :/ 茱莉亞.羅思曼作 ; 王晶盈譯 |
| 其他題名: |
飲食文化X歷史演進X料理技術X食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌! / |
| 其他題名: |
飲食文化X歷史演進X料理技術X食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌! |
| 作者: |
羅思曼 |
| 其他作者: |
王晶盈 |
| 出版者: |
[臺北市] :城邦文化發行, : 2019[民108]印刷, |
| 面頁冊數: |
223面 :彩圖, 彩像 ; : 23公分; |
| 附註: |
譯自: Food anatomy : the curious parts & pieces of our edible world |
| 標題: |
烹飪 - |
| ISBN: |
9789869563178 (平裝) : |