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泡沫飲料與調酒實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
沈松茂,
出版地:
臺北縣新莊市
出版者:
中國餐飲學會;
出版年:
民85[1995]
版本:
初版
面頁冊數:
[9],521面圖 : 27公分;
集叢名:
中國餐飲管理教育技藝專業教材系列8
標題:
食物 - 保存 -
ISBN:
9579664005
泡沫飲料與調酒實務
沈, 松茂
泡沫飲料與調酒實務
/ 沈松茂編著 - 初版. - 臺北縣新莊市 : 中國餐飲學會, 民85[1995]. - [9],521面 ; 圖 ; 27公分. - (中國餐飲管理教育技藝專業教材系列 ; 8).
ISBN 9579664005
食物 -- 保存
泡沫飲料與調酒實務
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