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「台灣菜」的文化史 : = 食物消費中的國家體現 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
「台灣菜」的文化史 : / 陳玉箴著
其他題名:
食物消費中的國家體現 /
其他題名:
Taiwanese cuisine
作者:
陳玉箴
出版者:
新北市 : 聯合發行總經銷, : 2020[民109],
面頁冊數:
415面 : 圖, 表 ; : 22公分;
標題:
臺灣文化 -
ISBN:
9789570855340
「台灣菜」的文化史 : = 食物消費中的國家體現 /
陳玉箴
「台灣菜」的文化史 :
食物消費中的國家體現 / : 封面英文題名 :Taiwanese cuisine陳玉箴著 - 初版 - 新北市 : 聯合發行總經銷, 2020[民109] - 415面 : 圖, 表 ; 22公分
含參考書目
ISBN: 9789570855340NT$580Subjects--Topical Terms:
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臺灣文化
「台灣菜」的文化史 : = 食物消費中的國家體現 /
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