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[ subject:"食品科學"]
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1
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食物學原理 = The principle of food
by:
程修和; 華藝數位股份有限公司
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華都文化
出版地:
臺北市
出版年:
2009[民98]
ISBN:
9789866860492
館藏流通狀態
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2
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揭開食品背後的秘密. = Jimmy's food factory /. (一)
~
英國廣播公司
揭開食品背後的秘密. = Jimmy's food factory /. (一)
by:
英國廣播公司
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
百禾文化資訊,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2015[民104]
館藏流通狀態
:
6 本館藏
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3
.
揭開食品背後的秘密.. (二)
~
英國廣播公司
揭開食品背後的秘密.. (二)
by:
英國廣播公司
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
百禾文化資訊,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2015[民104]
館藏流通狀態
:
8 本館藏
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4
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新編食品化學
~
王正方
新編食品化學
by:
王正方
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2001[民90]
ISBN:
957303820X
館藏流通狀態
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5
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食品科學概論
~
吳冠政
食品科學概論
by:
吳冠政
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那企業有限公司
出版地:
臺中市
出版年:
2021
ISBN:
9789863628200
館藏流通狀態
:
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6
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新編食物學原理 = Current principles of food...
~
陳肅霖
新編食物學原理 = Current principles of food science
by:
陳肅霖
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2007[民96]
ISBN:
9789867176745
館藏流通狀態
:
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7
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食品品保初級工程師 /
~
侯智耀
食品品保初級工程師 /
by:
侯智耀; 李中正; 邱致穎
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那,
出版地:
臺中市 :
出版年:
2022[民111]
ISBN:
9789863628651
館藏流通狀態
:
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8
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飲食的香氣科學 : = 從香味產生的原理、萃取到食譜應用, 認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配 /
by:
市村真納; 橫田涉; 周雨枏
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
麥浩斯出版 :; 家庭傳媒城邦分公司發行,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2022[民111]
ISBN:
9789864088362
館藏流通狀態
:
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9
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品嘗的科學 = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
by:
麥奎德 ((McQuaid, John)); 聯合線上股份有限公司; 甘錫安; 林東翰; 張瓊懿; McQuaid, John.
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
行路,
出版地:
新北市 :
出版年:
2021
ISBN:
9789869753463
館藏流通狀態
:
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10
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食品化學 = = Food chemistry /
by:
闞建全 ((食品科學))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
新文京開發,
出版地:
新北市 :
出版年:
2017.09.
ISBN:
9789864303403
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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11
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肽奇蹟 = = Peptide miracle /
by:
葉明功; 王少丰; 黃丞隆
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
一家親文化出版 ;; 成陽文化總經銷,
出版地:
桃園市 :
出版年:
2022[民111]
ISBN:
9789860676143
館藏流通狀態
:
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12
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最新食品化學 = = Food chemistry /
~
劉展冏
最新食品化學 = = Food chemistry /
by:
劉展冏
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那,
出版地:
臺中市 :
出版年:
2022[民111]
ISBN:
9789863629306
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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13
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最新食品化學 = = Food chemistry /
~
劉展冏
最新食品化學 = = Food chemistry /
by:
劉展冏
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那企業,
出版地:
臺中市 :
出版年:
2020.07初版四刷
ISBN:
9789865828660
館藏流通狀態
:
3 本館藏
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14
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食品科學概論 = Fundamentals of food science
~
曹欽玉
食品科學概論 = Fundamentals of food science
by:
曹欽玉
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2010[民99]
ISBN:
9789866335969
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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15
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最新食品化學 = = Food chemistry /
~
劉展冏
最新食品化學 = = Food chemistry /
by:
劉展冏
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那企業,
出版地:
臺中市 :
出版年:
2022.12
ISBN:
9789863629306
館藏流通狀態
:
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食品品保初級工程師 : 食品科學概論金榜寶典. 初級
~
黃賢齊
食品品保初級工程師 : 食品科學概論金榜寶典. 初級
by:
黃賢齊; 郭南
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
宏典文化
出版地:
新北市永和區
出版年:
2016
ISBN:
9789865644437
館藏流通狀態
:
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食品生物化學 = Food biochemistry
by:
許祥純
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2010
ISBN:
9789866335549
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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ざ
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ぜ
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シ
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テ
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