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[ subject:"餐飲管理"]
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劉憶如的理財撇步 : 餐飲開店10堂課
by:
劉憶如
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
邦聯文化
出版地:
臺北市
出版年:
2008
ISBN:
9789867266705
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餐飲服務技術 = = Food and beverage service from concept to operation /
by:
蘇芳基 ((觀光))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
揚智文化,
出版地:
新北市 :
出版年:
2013.06.
ISBN:
9789862980965
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莊寶華教你用小本錢開早餐店
by:
莊寶華
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
膳書房文化出版; 農學總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2008
ISBN:
9789866868269
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餐飲服務技術 = = Food and beverage service...
~
林姿岑 ((觀光))
餐飲服務技術 = = Food and beverage service skills /
by:
林姿岑 ((觀光))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
翰英文化,
出版地:
新北市 :
出版年:
2019.05.
ISBN:
9789869540186
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新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
by:
陳德昇; 吳蕙君
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2010
ISBN:
9789866335297
館藏流通狀態
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6
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餐飲管理專題 = Special topics on foodservice management : 案例分析; case study
by:
蘇衍綸
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華都文化
出版地:
臺北市
出版年:
2009[民98]
ISBN:
9789866860508
館藏流通狀態
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新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
by:
吳蕙君; 陳德昇
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2012[民101]
ISBN:
9789865929299
館藏流通狀態
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餐飲創業成本與管理 /
by:
鄭凱文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
五南總經銷,; 高雄餐旅大學出版 ;
出版地:
[高雄市] :
出版年:
2016[民105]
ISBN:
9789571189277
館藏流通狀態
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酒吧管理與實務技能 = = Bar management and practical skills /
by:
高琦
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
揚智文化,
出版地:
新北市 :
出版年:
2014[民103]
ISBN:
9789862981375
館藏流通狀態
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專家教你開素食餐廳 = Vegetarian
by:
洪銀龍
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯合總經銷; 膳書房文化出版
出版地:
[臺北縣新店市]
出版年:
2008[民97]
ISBN:
9789866868290
館藏流通狀態
:
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新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of ...
~
陳德昇
新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
by:
陳德昇
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2016
ISBN:
9789863622307
館藏流通狀態
:
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米其林七星主廚告訴你日本料理の常識與奧祕 : 關於禮儀、器皿、服務、經營與文化
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村田吉弘
米其林七星主廚告訴你日本料理の常識與奧祕 : 關於禮儀、器皿、服務、經營與文化
by:
村田吉弘; 蘇文淑; 日本
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
遠足文化
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2013
ISBN:
9789865967796
館藏流通狀態
:
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餐飲業食品安全管制系統(HACCP) = Hazard analysis...
~
鄭聰旭
餐飲業食品安全管制系統(HACCP) = Hazard analysis and critical control point system for food service
by:
鄭聰旭
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2012
ISBN:
9789865929510
館藏流通狀態
:
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餐飲成本控制 = = Food and beverage cost co...
~
李蓓芬
餐飲成本控制 = = Food and beverage cost control /
by:
李蓓芬
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那企業,
出版地:
臺中市 :
出版年:
2018[民107]
ISBN:
9789863624660
館藏流通狀態
:
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