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[ subject:"餐飲業管理 "]
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餐飲管理 = Food and beverage management
by:
陳堯帝
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
揚智文化
出版地:
新北市深坑區
出版年:
2013[民102]
ISBN:
9789862980767
館藏流通狀態
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看漫畫 學賺錢 : 餐廳老闆不知道的26個生意興隆秘訣
by:
日經餐飲編輯部; 原田諦; 沈美雪; 石川森彥
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯合總經銷; 中國生產力出版
出版地:
[新北市新店區]
出版年:
2013
ISBN:
9789866254192
館藏流通狀態
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打造六心級的幸福 : 典華的原創轉型策略
by:
王梅
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
遠見天下文化
出版地:
臺北市
出版年:
2013[民102]
ISBN:
9789863203278
館藏流通狀態
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麵攤仔賺大錢
by:
華藝數位股份有限公司; 柚子; 張政智
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
邦聯文化
出版地:
臺北市
出版年:
2012
ISBN:
9789866199325
館藏流通狀態
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餐飲管理 = Food and beverage management
by:
陳振芳
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華都文化
出版地:
臺北市
出版年:
2016
ISBN:
9789866090813
館藏流通狀態
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餐飲經營學 : = 人的問題99％靠制度解決 /
by:
三ツ井創太郎; 鍾嘉惠
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯合發行總經銷,; 台灣東販發行 :
出版地:
臺北市 :
出版年:
2018[民107]
ISBN:
9789864755547
館藏流通狀態
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開一間會賺錢的餐飲店 : = 30年專業經理人最不藏私的忠告, 從成本結構、用人方法、獲利模式, 到連鎖加盟的實戰策略 = The restaurant : from the initial ideas to the grand opening and operations /
by:
林仁益
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
文經,
出版地:
新北市 :
出版年:
2021[民110]
ISBN:
9789576637964
館藏流通狀態
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餐飲環境管理實務 = Environment management of...
~
王宇傑
餐飲環境管理實務 = Environment management of food and beverage industry
by:
王宇傑
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2016[民105]
ISBN:
9789863622109
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餐廳服務管理
~
孫路弘
餐廳服務管理
by:
孫路弘; The Culinary Institute of America
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
桂魯
出版地:
臺北市
出版年:
2013[民102]
ISBN:
9789868662940
館藏流通狀態
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新編團體膳食供應與管理 = Quantity food service ...
~
謝建正
新編團體膳食供應與管理 = Quantity food service and management
by:
謝建正
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2010
ISBN:
9789866335518
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海底撈公司的組織管理能力衡量-跟臺灣的王品餐飲公司比較
~
伍忠賢
海底撈公司的組織管理能力衡量-跟臺灣的王品餐飲公司比較
by:
伍忠賢; 張萬祁; 聯合線上股份有限公司
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯合線上,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2020
館藏流通狀態
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海底撈行銷管理 = 跟呷哺呷哺、臺灣王品比較 /
~
伍忠賢
海底撈行銷管理 = 跟呷哺呷哺、臺灣王品比較 /
by:
伍忠賢; 聯合線上股份有限公司
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯合線上,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2020
館藏流通狀態
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超乎常理的款待 = 世界第一名餐廳的服務精神 /
by:
Guidara, Will.; 聯合線上股份有限公司; 吉達拉 ((Guidara, Will)); 廖月娟
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
遠見天下文化,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2023
ISBN:
9786263553002
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餐飲業經營模式個案彙編
~
經營模式創新研究所
餐飲業經營模式個案彙編
by:
經營模式創新研究所
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
商業發展研究院
出版地:
臺北市
出版年:
2013
ISBN:
9789866057212
館藏流通狀態
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餐飲採購學
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Stefanelli, John M.
餐飲採購學
by:
Stefanelli, John M.; Feinstein, Andrew Hale; 酆斯坦 ((Feinstein, Andrew Hale)); 林芳儀; 史提范納利 ((Stefanelli, John M.))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華泰文化
出版地:
臺北市
出版年:
2013
ISBN:
9789576098987
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餐飲採購與供應管理 = = Food & beveage purchas...
~
葉佳聖
餐飲採購與供應管理 = = Food & beveage purchasing and supply management /
by:
葉佳聖; 王翊和
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
前程文化,
出版地:
新北市 :
出版年:
2018[民107]
ISBN:
9789865774981
館藏流通狀態
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菜單設計 = Menu design
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江敏慧
菜單設計 = Menu design
by:
江敏慧
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2012
ISBN:
9789865929367
館藏流通狀態
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餐飲連鎖加盟管理 = Restaurant franchise management : 以系統化經營臺灣美食,征服全世界的胃
by:
周勝方
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華立
出版地:
臺北縣中和市
出版年:
2010
ISBN:
9789577843418
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永不放棄 = 我如何打造麥當勞王國 /
by:
Kroc, Ray.; 聯合線上股份有限公司; 林步昇; Andreson, Robert.; 克洛克 ((Kroc, Ray)); 安德森 ((Andreson, Robert))
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
經濟新潮社,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2021
ISBN:
9789860657944
館藏流通狀態
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從星巴克學到的殷勤款待 : = Just say yes! /
by:
星巴克咖啡公司(Starbucks Coffee Company); 王慧娥; 目黑勝道, (1963-)
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
有意思,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2018[民107]
ISBN:
9789865000998
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