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[ subject:"食品加工"]
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食品加工精華. 第一冊
~
林耕年
食品加工精華. 第一冊
by:
林耕年
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
復文
出版地:
臺南市
出版年:
1998[民87]
館藏流通狀態
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2
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食品化學 = Food chemistry
by:
劉展冏
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2007
ISBN:
9789867176851
館藏流通狀態
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食品加工 = Food processing : products ma...
~
王聯輝
食品加工 = Food processing : products manufacture. 產品製造篇
by:
王聯輝
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2009[民98]
ISBN:
9789866680731
館藏流通狀態
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4
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食品加工 = Food processing. 理論基礎篇
~
林淑瑗
食品加工 = Food processing. 理論基礎篇
by:
林淑瑗
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2010[民99]
ISBN:
9789866335723
館藏流通狀態
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5
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天然食用香料與色素 /
~
安托卡倫
天然食用香料與色素 /
by:
安托卡倫; 許學勤
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
中國輕工業出版社,
出版地:
北京[市] :
出版年:
2014[民103]
ISBN:
9787501997657
館藏流通狀態
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素食食品 : 營養‧特性與加工
by:
陳明造
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
藝軒
出版地:
臺北市
出版年:
1999[民88]
ISBN:
9576165423
館藏流通狀態
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食物安全實用手冊 = How to make sure your food is safe
by:
康鑑文化編輯部
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯合經銷; 源樺出版
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2009
ISBN:
9789868425750
館藏流通狀態
:
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8
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食品化學 = = Food chemistry /
by:
闞建全 ((食品科學))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
新文京開發,
出版地:
新北市 :
出版年:
2017.09.
ISBN:
9789864303403
館藏流通狀態
:
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最新食品化學 = = Food chemistry /
~
劉展冏
最新食品化學 = = Food chemistry /
by:
劉展冏
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那,
出版地:
臺中市 :
出版年:
2022[民111]
ISBN:
9789863629306
館藏流通狀態
:
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伊比利火腿的一切 = 從產地、氣候、小農文化深入了解道地的伊比利火腿迷人...
~
聯合線上股份有限公司
伊比利火腿的一切 = 從產地、氣候、小農文化深入了解道地的伊比利火腿迷人之處和完美飲食搭配 /
by:
聯合線上股份有限公司; 陳又瑜
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
遠足文化發行,; 奇光出版 :
出版地:
新北市 :
出版年:
2021
ISBN:
9789860650648
館藏流通狀態
:
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最新食品化學 = = Food chemistry /
~
劉展冏
最新食品化學 = = Food chemistry /
by:
劉展冏
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那企業,
出版地:
臺中市 :
出版年:
2020.07初版四刷
ISBN:
9789865828660
館藏流通狀態
:
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新編食品加工 = Current food processing
~
李錦楓
新編食品加工 = Current food processing
by:
李錦楓
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
匯華
出版地:
臺北市
出版年:
1999
ISBN:
9575940296
館藏流通狀態
:
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食品科學概論 = Fundamentals of food science
~
曹欽玉
食品科學概論 = Fundamentals of food science
by:
曹欽玉
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2010[民99]
ISBN:
9789866335969
館藏流通狀態
:
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食用調香術 = = The technology of food fla...
~
陳海濤
食用調香術 = = The technology of food flavoring /
by:
陳海濤; 孫寶國
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
化學工業出版社,
出版地:
北京市 :
出版年:
2016[民105]
ISBN:
9787122249227
館藏流通狀態
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食品加工經典
~
鄭清和
食品加工經典
by:
鄭清和
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
復文
出版地:
臺南市
出版年:
1999
ISBN:
9575361695
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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最新食品化學 = = Food chemistry /
~
劉展冏
最新食品化學 = = Food chemistry /
by:
劉展冏
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那企業,
出版地:
臺中市 :
出版年:
2022.12
ISBN:
9789863629306
館藏流通狀態
:
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食品品保初級工程師 : 食品科學概論金榜寶典. 初級
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黃賢齊
食品品保初級工程師 : 食品科學概論金榜寶典. 初級
by:
黃賢齊; 郭南
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
宏典文化
出版地:
新北市永和區
出版年:
2016
ISBN:
9789865644437
館藏流通狀態
:
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天然食用調味品加工與應用 /
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吳少輝
天然食用調味品加工與應用 /
by:
吳少輝; 葉偉娟; 于新
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
化學工業出版社,
出版地:
北京市 :
出版年:
2017[民106]印刷
ISBN:
9787122120564
館藏流通狀態
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食品生物化學 = Food biochemistry
by:
許祥純
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2010
ISBN:
9789866335549
館藏流通狀態
:
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就為了好吃? = 一位餐廳老闆的真心告白, 揭開飲食業變成化工業的真相 /
by:
林朗秋; 聯合線上股份有限公司
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
橡樹林文化,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2022
ISBN:
9786267219003
館藏流通狀態
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ぶ
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ぽ
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イ
ウ
エ
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