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食品加工
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作品:
7 作品在 6 項出版品 6 種語言
書目資訊
食品加工 = Food processing. 理論基礎篇
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(書目-語言資料,印刷品)
食品加工 = Food processing : products manufacture. 產品製造篇
by:
(書目-語言資料,印刷品)
食品品保初級工程師 : 食品科學概論金榜寶典. 初級
by:
(書目-語言資料,印刷品)
食品科學概論 = Fundamentals of food science
by:
(書目-語言資料,印刷品)
食品生物化學 = Food biochemistry
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(書目-語言資料,印刷品)
食物安全實用手冊 = How to make sure your food is safe
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(書目-語言資料,印刷品)
主題
手冊
食品保存
食品加工
食品科學
生物化學
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