餐飲業管理

餐飲採購與供應管理 = = Food & beveage purchasing and supply management / by: (Language materials, printed)

超乎常理的款待 = 世界第一名餐廳的服務精神 / by: (Electronic resources)

海底撈行銷管理 = 跟呷哺呷哺、臺灣王品比較 / by: (Electronic resources)

海底撈公司的組織管理能力衡量-跟臺灣的王品餐飲公司比較 by: (Electronic resources)

永不放棄 = 我如何打造麥當勞王國 / by: (Electronic resources)

開一間會賺錢的餐飲店 : = 30年專業經理人最不藏私的忠告, 從成本結構、用人方法、獲利模式, 到連鎖加盟的實戰策略 = The restaurant : from the initial ideas to the grand opening and operations / by: (Language materials, printed)

從星巴克學到的殷勤款待 : = Just say yes! / by: (Language materials, printed)

餐飲經營學 : = 人的問題99％靠制度解決 / by: (Language materials, printed)

餐飲業

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星巴克咖啡公司(Starbucks Coffee Company)

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餐飲業管理